Rôti de porc aux poivrons 

 

 

  • Temps de préparation : 8 minutes
  • Temps de cuisson : 45 minutes
 

Ingrédients : pour 6 personnes

  • 1 kg de poivrons multicolores
  • 8 gousses d'ail
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1.2 kg de Rôti de porc
  • 4 branches de Thym
  • 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

Recettes :

Equetez, vider et émincez les poivrons .

Écrasez les gousses d'ail avec la peau.

Chauffer l' huile dans la cocotte, saisissez le rôti , ajouter les poivrons , l' ail et le thym , salez poivrez et laissez cuire 45 min à couvert.

Ajoutez le vinaigre , mélanger et déguster.