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Rognons à la moutarde

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 4 rognons de veau
  • 4 cuillères à soupe de moutarde en grains
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 bouquet garni
  • 60 cl de crème
  • Sel, poivre

Recettes

Colorez les rognons en morceaux dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile.

Laissez cuire 5 min puis ajoutez les deux moutardes , le bouquet garni et la crème en remuant.

Salez , poivrez faites cuire 5 min de plus puis dégustez avec des pâtes fraîches.