Porc au caramel

 

 

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
 

Ingrédients : pour 4 personnes

  • 800 g Échine de porc
  • 6 cuillères à soupe de miel liquide
  • 6 cuillères à soupe de soja
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • Sel, poivre

Recettes :

Enfournez l' échine entière 1h à 170°C.

Dégraisser puis ajouter le miel et la sauce et la sauce soja .

Enfournez 30 minutes de plus en arrosant de sauce régulièrement pour la laquer. Saupoudrez de graines de sésames.

Découpez-la en petits morceaux, nappez du caramel miel-soja et dégustez avec du riz.