Agneau aux pommes de terre

 

 

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 2 heures
 

Ingrédients : pour 4 personnes

  • 2 grosses pommes de terre
  • 2 épigrammes d'agneau
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à café de thym
  • 1 verre (15cl) de vin blanc
  • Sel, poivre

Recettes :

Préchauffer le four à 170°C. Épluchez et coupez les pommes de terre et les oignons en tranches fines. Taillez les tomates en rondelles et les épigrammes en quatre.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand plat à four, salez , poivrez , ajoutez le vin blanc et 30 cl d'eau puis enfournez 2 heures. Posez le plat sur la table et dégustez avec une salade.

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